Arme (appelsin)riddere

Ingredienser:
Til brød:
4 skiver grovt toastbrød
2 egg
0,5 dl fløte
2 ts kanel
0,5 dl lettmelk
+ 1 ss smør til steking


Til appelsinmarmelade:
2 appelsiner, grovt skåret opp i biter
2 ss rabarbrachutney / evt. appelsinsyltetøy hvis du har!
3 ss sukker

Fremgangsmåte:
Pisk egg sammen med melk/fløte og kanel. La brødskivene ligge i bløt i ca 2 minutter.
I mens has appelsiner, chutney/syltetøy og sukker i en kasserolle, la det simre i noen minutter. Ha smør i ei panne, og stek brødskivene til de blir gyldne og sprø utenpå. Server med sirup over. Yum!