f Munngodt: Hummus

06/07/2011

Hummus



Ingredienser:
400 g kikerter
3 fedd hvitløk
1 tomat
Sitronsaft
Olivenolje
Spisskummenfrø
Korianderfrø
Salt
Pepper

Fremgangsmåte:
Hvitløk og tomat grovhakkes, og spisskummenfrø og korianderfrø støtes i en morter. Tilsett alle ingrediensene i en blender, og blend til det blir en fin masse. Juster oljemengden, så konsistensen blir som en veldig tykk grøt. Smak til med salt og pepper. Hvis du bruker tørkede kikerter, skal de ligge i bløt og koke, før du bruker dem. Kikerter på boks funker dog helt fint.

2 kommentarer:

  1. 2xIna har startet http://www.matbloggsentralen.blogspot.no
    Hvis du har lyst at din matblogg skal være med, send oss en mail eller legg igjen en kommentar på bloggen!
    Velkommen!

    SvarSlet
  2. Hei,jeg har lagt dere til i blogglisten min :)

    Klem Ingvild

    SvarSlet