Ratatouille

Ingredienser:
1 Aubergine
1 Squash
1 Paprika
2 Løk
3 Fedd hvitløk
5 Tomater
1 Glass rødvin
Dæsj vann, hvis nødvendig
Salt'n Pepa
1 ss smør




Fremgangsmåte:
Skjær alt i munnrette stykker, og sautér i panne. Ha alt over i en kasserolle, tilsett vin, og la det småboble i 30-60 minutter. Når den er ferdig, taes den av platen, og smøret røres inn. Vi hadde svinemørbrad til ratatouillen, og tilsatte også kraften fra den.