Ingredienser:
Torskefilet
Hvitvin
Vann
Aubergine
Poteter
Rødløk
Chorizo
Hvitløk
Tomater
Fremgangsmåte:
Del potetene i kvarte, og kok litt før de stekes i panna. Skjær biter av chorizopølsen, og stek til de blir gyldne. Tilsett hakket hvitløk og de kokte potetbitene. Skjær løk, aubergine og tomater i grove stykker og ha i blandingen. Krydre med salt og pepper. Krydre fisken med salt og pepper, og damp over hvitvin og vann.
