f Munngodt: Ingefærmuffins med pære

20/03/2010

Ingefærmuffins med pære




... som tilbehør til lørdagsbrunchen

Ingredienser:
1-2 conference pærer
ca. 1 dl creme fraiche
1 ss akaciehonning
1 egg
1 dl nøytral olje
150 g sukker
250 g mel
2 ss bakepulver
2 ts støtt ingefær

Fremgangsmåte:
Bland de tørre ingrediensene for seg, og visp de bløte for seg. Bland det hele sammen og tilsett pærer, uten skall og skjært i små terninger. Hell over i muffinsformer, stek i ca. 20 minutter på 200 grader.

1 kommentar: