f Munngodt: Moules frites #2

15/03/2010

Moules frites #2


Ingredienser:
1 gulrot
1 gul løk
1 chili (uten frø)
2 stenger vårløk
2 fedd hvitløk
En neve fersk timian
En pakke frosne muslinger
1,5 dl hvitvin
1 dl olivenolje
2 ss creme fraiche

Fremgangsmåte:Hell olivenolje i ei stekepanne. Finhakk grønnsakene, stek i olivenolje. Ha i muslingene, stek i et par minutter. Hell hvitvin over, vent til vesken er halvert. Bruk gjerne lokk over pannen. Bland så creme fraiche i, og server med ovnbakte frites. 



3 kommentarer:

  1. Uhh, det lyder lækkert og sikke en fin header du har fået :P

    SvarSlet
  2. uhm, det var også lækkert :-)

    din laks så også rigtig god ud, den vil jeg også lave en dag!

    SvarSlet
  3. og ja, vi syntes, det var på tide at skifte julenellikheaderen ud :-)

    SvarSlet