Biff Stroganoff

Ingredienser:
500g strimlet oksekjøtt
1 ss dijonsennep
1 ss tomatpuré
200g champignon, grovhakket
1 løk, finhakket
Salt'n pepa
2 ss creme fraiche
1 dl fløte

Fremgangsmåte:
Stek oksekjøttet, soppen og løken (kjøtt og grønnsaker separat). Bland kjøttet og grønnsakene, og tilsett de resterende ingrediensene, og smak til med krydder. Vi serverte med pommes frites, men ris og pasta funker også. Den originale Russiske biff stroganoff, skal serveres med eggnudler.