Eple- og rosinclafoutis

Ingredienser:
150 g mel
150 g sukker
1 ts salt
5 egg
3 dl lettmelk
7 ss rom

200g rosiner
300 g epler, skåret i tynne skiver
Melis til dryss

Fremgangsmåte:
Bland mel, sukker, salt, egg, melk og rom - rør godt sammen. Skjær epler, som legges i bunnen av en smurt kakeform, sammen  med rosinene. Hell blandingen over, og bak i ovnen ved 180 grader i ca. 35 minutter. La kaken hvile litt, og vend eventuelt på hodet før du sikter melis over, hvis du synes det er fint at overflaten er jevn. Voila!