f Munngodt: Fransk løksuppe

08/09/2010

Fransk løksuppe

En klassisk fransk rett med få ingredienser, som smaker helt vidunderlig! Vi spiste den til middag, men forestiller oss også at den vil være god til en lunsj. 


Ingredienser:
3 ss smør
1 ss olivenolje
1 kg løk
1/2 ts salt
1/2 ts sukker
2 ss hvetemel
2,5 l oksebuljong
4 ss cognac
2,5 dl tørr hvitvin

Tilbehør:
Skiver av ciabatta gratinert med emmentaler.

2 kommentarer:

  1. Jeg elsker fransk løgsuppe! Du skal tage at prøve den her opskrift, den tager laaang tid men det er helt klart ventetiden værd. Husk at mad skal have kærlighed og det tager tid:

    http://www.cookography.com/2008/the-best-french-onion-soup-ever

    SvarSlet
  2. Yum, den ser også god ud. Den prøver jeg næste gang :-)

    SvarSlet